Da könnte fächerübergreifend was dran sein. Gilt natürlich nicht für alle, aber @dunkelmunkel hat Recht, wenn er eine wichtige Antriebsfeder für die Wissenschaft nennt:
Ganz nüchtern betrachtet: Wenn man Wissenschaft verstehen will, dann muss man verstehen, dass die Hauptantriebskraft vieler Wissenschaftler*innen das eigene Ego ist.
— Christian Spannagel (@dunkelmunkel) June 13, 2020
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Diese Woche musste ich nicht lange überlegen, welches wohl der beste Tweet der Woche war. Wie aus dem Nichts tauchte vor ein paar Tagen dieser Tweet von Stefan Münz auf, in dem er auf den 25-jährigen Geburtstag seines Projektes SelfHTML hingewiesen hat:
Mein erstes Kind ist ja bekanntlich kein Mensch, sondern eine Dokumentation zum besseren Verständnis der neuen Welt – mit dem Namen #SELHTML. Das Kind hat heute Geburtstag. Es wird ein viertel Jahrhundert alt:https://t.co/4jXsYKszR2
— Stefan Münz (@StefanMuenz) June 3, 2020
Dass wir alle während der Corona-Pandemie neue Erfahrungen machen, steht außer Frage. Manche Erfahrungen sind sehr speziell. Wie die im Tweet der Woche von @janwaldsied geschilderte:
Habt ihr schon mal einen Eukalyptus Bonbon mit Mundschutz gelutscht?
Danach habt ihr einen frischen Geschmack im Mund seid aber blind.— Maximal Jan (@Janwaldsied) May 28, 2020
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Twitter in Zeiten von Corona ist ja auch die Zeit der prosaischen Beobachtungen. Meisterhaft gezeigt im Tweet der Woche von Herrn @buddenbohm:
Am Straßenrand liegt ein Buch „Deutsche Literatur nach Thomas Mann“, daneben stehen fünf leere Weinflaschen.
— Max.Buddenbohm (@Buddenbohm) May 23, 2020
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Im ZEIT-Magazin hatte ich schon vor längerer Zeit ein extrem leckeres Bananen-Brot-Rezept gefunden, das ich nun endlich mal leicht abgewandelt nachgebacken habe und – wie versprochen – im Blog vorstellen möchte. Wie immer bei hier gezeigten Rezepten: leicht nachzumachen und super lecker. Also gerne zum Nachbacken empfohlen.
Bananenbrot mit Kakao – Zutaten für eine Kastenform (22 x 10 cm):
200 g Mehl, 60 g Kakaopulver (ungesüßt und schwach entölt), 100 g Rosinen, 1 TL Backpulver, 1 TL Salz, 100 g weiche Butter, 70 g weißer Zucker, 50 g brauner Zucker, Mark aus ½ Vanilleschote, 1 Ei, 5 sehr reife Bananen (davon 4 mit der Gabel zerdrückt), 100 g Joghurt, 60 g Demerara-Zucker (gewöhnlicher Zucker tut‘s auch).
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Das duftet dann gleich lecker und sieht sehr ansprechend aus:
In einer weiteren Schüssel Butter, weißen und braunen Zucker (man kann natürlich auch nur weißen oder nur braunen Zucker nehmen) und Vanillemark mit dem Handrührgerät verrühren, bis eine leichte Creme entstanden ist, ungefähr 3 bis 5 Minuten lang. Ei hinzufügen und ungefähr 2 Minuten lang weiterrühren. Bei langsam laufendem Handrührgerät die trockenen Zutaten beifügen. Dann die vier zerdrückten Bananen dazugeben, schließlich den Joghurt (ich hab Sahnejogurt genommen, gab dem Brot ‘ne schöne Konsistenz). Zuletzt die Rosinen zugeben. Die Kastenform buttern und mit ca. 15 g Demara- oder normalem Zucker bestreuen.
Den Teig in die Form füllen. Eine Banane längs halbieren und beide Hälften auf den Teig legen, Schnittseite
nach oben. Das Bananenbrot mit dem restlichen Zucker bestreuen und ungefähr 90 bis 100 Minuten lang backen. Vor dem Aufschneiden abkühlen lassen.
Et voilá so sieht das Bananen-Brot am Ende aus:
Und hier noch meine Inspirations- und Nachbackquelle, das Rezept aus dem ZEIT-Magazin, die es wiederum aus dem Buch der New Yorker Köchin Alison Roman mit dem Titel „Dining In“ haben:
Bananenbrot mit Kakao_ Ein Brot zum Naschen | ZEIT-magazin.
Ich werde ja nicht müde zu betonen, wie lehrreich Twitter sein kann, vorausgesetzt, man hat eine gut kuratierte Timeline (d.h., man überlegt sich sehr genau, wem man folgt und wem nicht). Und trotzdem liebe ich Twitter auch für das Teilen von unnützem Wissen. Ein wunderschönes Beispiel ist der Tweet von @skizzenblog:
Habe grad gelesen, dass es in Französischen ein Wort für „jemandem eine Torte ins Gesicht schmeissen“ gibt, es heisst „entartrer“ und bedeutet eintorten.
Das finde ich sehr schön im Rahmen der Erweiterung unnötigen Wissens.— Claus Ast (@skizzenblog) May 15, 2020
Und wenn wir schon beim Thema Wissen sind, das französische Wort heißt „entarter“, der kleine Fehler im Tweet wurde aber auch von der klugen Timeline des Autors korrigiert.
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Was für eine gute Beschreibung von Freundschaft:
„Ich glaube der Trick bei Freundschaften besteht darin, Menschen zu finden, die besser sind als man selbst – nicht klüger oder cooler, sondern liebenswürdiger und großzügiger und nachsichtiger –, und ihnen zuzuhören, wenn sie dir etwas über dich sagen, egal wie schlecht – oder gut – es ist, und ihnen zu vertrauen, was der schwierigste Teil ist. Aber auch der beste.“
HANYA YANAGIHARA „EIN WENIG LEBEN“ (Letzte Seite Kapitel II, S. 284)
Ungeahnte Möglichkeiten im Homeoffice entdeckt die Kollegin der @buechereiwien. Für mich der Tweet der Woche:
"Im Homeoffice hat man viel mehr Gestaltungsspielraum!"
Stimmt; wie sonst könnte ich in meiner Mittagspause schnell mal das Klo putzen?— Büchereien Wien (@buechereiwien) May 8, 2020
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