Zwei Dokus zu San Sebastián und dem spanischen Baskenland

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Dass ich seit über 30 Jahren jeden September nach San Sebastián fahre, dürfte euch bekannt sein. Am 17. September ist es übrigens wieder so weit. Dass dies nicht nur wegen des großartigen internationalen Filmfestivals in San Sebastián ist, sondern auch wegen der tollen basischen Küche und der Landschaft, hab ich auch schon des Öfteren erwähnt. in zwei sehr schönen Dokumentationen wird das alles nochmal bildlich und inhaltlich sehr gut verdeutlicht:

mareTV: Das spanische Baskenland

mareTV: Das spanische Baskenland
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Spanisch

Meine Zeit in Zingst

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Sundische Wiesen

Vom 6.-12.7. hab ich eine Woche Urlaub in Zingst an der Ostsee verbracht. Davon möchte ich hier kurz berichten. Nach sieben Jahren in Folge auf Sylt wollte ich mal von der Nord- an die Ostsee wechseln und vom Ergebnis dieser Entscheidung war ich vollkommen begeistert.

Die Anreise erfolgte per RE mit der Bahn über Rostock und Weiterfahrt mit dem Bus 210 direkt bis Zingst. Mit Deutschlandticket war die Hin- und Rückreise für mich umsonst. Ein gutes Gefühl zusätzlich zum Umweltaspekt, dass ich diese Reise nicht meinem Auto angetreten bin.
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Foto

Neuzugang im Maschinenpark meiner Küche: die Eismaschine

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Eine Kugel Bananen-Kokos-Rum-Eis

Von der Entdeckung einer neuen Welt bis hin zu ertränktem Espresso.

Wie neulich berichtet, gab es wieder einmal Zuwachs im „Maschinenpark“ meiner kleinen Küche. Zu Teigmaschine, Pastamaker, Reiskocher, Küchenmaschine, Airfryer und Kaffeevollautomat ist jetzt auch eine Eismaschine gekommen, die ich hier mal etwas näher vorstellen möchte:
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Rezepte

Mexikanische Doku im Zeise: Niñxs – Das Leben glitzert

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Am Freitag war ich in Hamburg im Kino zu einer ganz besonderen Filmvorführung. Im Zeise Kino in Altona, wunderschön gelegen in den Zeisehallen (siehe Foto rechts). Es wurde der Film Niñxs gezeigt, in Anwesenheit des mexikanischen Regisseurs Kani Lapuerta und des deutschen Koproduzenten Dirk Manthey. Selten hat man ja außerhalb von Filmfestivals die Gelegenheit, Filme zu sehen, bei denen auch Team-Mitglieder da sind und bei denen es im Anschluß an die Vorführung die Möglichkeit gibt, Fragen zum Film zu stellen. Auch deshalb war das eine ganz besondere Veranstaltung am Freitag.

Warum geht es in NIÑXS? Das ist schnell erzählt (Quelle Missing Films):
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Kino, Spanisch

Blumenkohl-Curry mit Kokosmilch und getrockneten Aprikosen

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Blumenkohl-Curry mit Kokosmilch und getrockneten Aprikosen

In Abwandlung dieses tollen Rezeptes von Maltes Kitchen hab ich gestern ein indisches Essen gekocht, das unfassbar lecker ist und dazu noch sehr leicht zuzubereiten ist. Genau das, was ich liebe: leicht zu machen und lecker. Was ich gegenüber Maltes Rezept geändert habe? Das weggelassen, was ich nicht zuhause hatte: Erbsen und Cashew-Kerne. Während letztere sicher auch sehr gut dazu passen, hab ich erstere durch getrocknete Aprikosen ersetzt. Und die Kombi aus scharf und süsslich passte hervorragend.
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Rezepte

Junyan Chen in der Elbphilharmonie – Gefühl- und kraftvolles Spiel am Klavier

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Gestern Abend war ich nach längerer Zeit endlich wieder Mal in der Elbphilharmonie. Die chinesische Pianistin Junyan Chen spielte auf dem Steinway im Kleinen Saal Werke u.a. von François Couperin, Olivier Messiaen, Maurice Ravel. Es war sehr beeindruckend knapp zwei Stunden ihrem gefühlvollen und dann auch wieder sehr kraftvollem Spiel lauschen zu dürfen. Ich hab mich dran gehalten, während des Konzertes keine Foto- und Videoaufnahmen zu machen, deshalb kann ich jetzt nichts aus dem Konzert zeigen. Aber, um einen Eindruck von ihrem Klavierspiel zu geben, hier ein Video aus dem Vorjahr:
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Internet

Festivalbericht Berlinale 2026

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Ein paar Zahlen vorneweg: das war meine 30. Berlinale. Ich habe 42 Filme in neun Tagen gesehen. Dies sind die nach meinem Empfinden zehn besten. Die Reihenfolge stellt keine Wertung da, es ist die chronologische Reihenfolge, in der ich sie gesehen habe. Der Titel verlinkt immer zur Filmbeschreibung auf der Berlinale-Seite. Es gibt noch nicht von allen Filmen Trailer. Wenn die rauskommen, baue ich die noch ein.
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Kino
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