{"id":4727,"date":"2012-06-03T13:21:36","date_gmt":"2012-06-03T11:21:36","guid":{"rendered":"http:\/\/textundblog.de\/?p=4727"},"modified":"2012-06-03T13:37:44","modified_gmt":"2012-06-03T11:37:44","slug":"food-design-uber-die-bedeutung-von-farben-formen-und-konsistenz-von-lebensmitteln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/textundblog.de\/?p=4727","title":{"rendered":"\u00abFood Design\u00bb &#8211; \u00dcber die Bedeutung von Farben, Formen und Konsistenz von Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Vo-8AIbBwoE?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=de-DE&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span><\/p>\n<blockquote><p>Es kommt nicht nur auf den Geschmack an, wenn Lebensmittel beim Verbraucher Erfolg haben sollen. Die Dokumentation \u00abFood Design\u00bb zeigt, dass viele andere Faktoren hierbei eine Rolle spielen &#8211; angefangen von Farbe und Konsistenz bis hin zum Ger\u00e4usch, das entsteht, wenn man in W\u00fcrstchen oder auf Chips bei\u00dft.<\/p><\/blockquote>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/textundblog.de\/wp-content\/food-design-circle.jpg?resize=350%2C350&#038;ssl=1\" alt=\"Food Design \" title=\"Food Design \" width=\"350\" height=\"350\" class=\"bildrechts\" \/>Gestern hat mich <a href=\"http:\/\/twitter.com\/chaos2\/statuses\/208794907509391360\">Martin<\/a> auf die Dokumentation <a href=\"http:\/\/www.arte.tv\/de\/244,em=037566-000.html\">\u00abFood Design\u00bb<\/a> aufmerksam gemacht, die zwar leider nicht in der Arte-Mediathek aufrufbar ist, die aber dankenswerterweise jemand auf <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Vo-8AIbBwoE\">YouTube<\/a> hoch geladen hat. Beeindruckend zu sehen, wie wichtig Farben und Formen bei unserem Lebensmittelkonsum sind. Die Lebensmittelindustrie wei\u00df das, und da sie \u2013 wie es im Film so sch\u00f6n hei\u00dft \u2013 nur unser Bestes (sprich: unser Geld) will, ist <em>Food Design<\/em> ein wesentlicher Schritt im Prozess der Produktentwicklung. Wirklich sehr sehenswert. Die Dokumentation von Martin Hablesreiter und Sonja Stummerer wird gesprochen von Dieter Moor, ist aus dem Jahr 2009 und dauert 43 Minuten. Wer sie lieber im TV statt im Netz sieht, hat morgen Fr\u00fch (4.6., 08.55 Uhr) noch einmal die Gelegenheit dazu, den Beitrag in der Wiederholung auf Arte zu sehen oder aufzunehmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es kommt nicht nur auf den Geschmack an, wenn Lebensmittel beim Verbraucher Erfolg haben sollen. 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