{"id":3499,"date":"2010-04-29T18:19:51","date_gmt":"2010-04-29T16:19:51","guid":{"rendered":"http:\/\/textundblog.de\/?p=3499"},"modified":"2010-04-29T18:46:48","modified_gmt":"2010-04-29T16:46:48","slug":"schwenken-und-grillen-im-saarland-und-im-norden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/textundblog.de\/?p=3499","title":{"rendered":"Schwenken und Grillen im Saarland und im Norden"},"content":{"rendered":"<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/textundblog.de\/wp-content\/schwenker-hh.jpg?resize=500%2C375&#038;ssl=1\" width=\"500\" height=\"375\" alt=\"Schwenker gibt es auch im Hohen Norden\" title=\"Schwenker gibt es auch im Hohen Norden\" \/><br \/>\n<cite>Foto: Schwenker in Hamburg; <a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/73804241@N00\/2475669613\">Timo Heuer<\/a> auf Flickr.<\/cite><\/p>\n<p>Es ist ja allseits bekannt, dass die <a href=\"http:\/\/www.saarland-lexikon.de\/index.php5\/Grillen_im_Saarland\">Saarl\u00e4nder die Grillnation<\/a> schlechthin sind. Gerade gestern bin ich noch ob meiner saarl\u00e4ndischen Herkunft von mspro im <a href=\"https:\/\/textundblog.de\/?p=3497\">Twitkrit-Geburtstagsvideo<\/a> als Schwenker bezeichnet worden. Schwenker (Begriffserkl\u00e4rung: <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Schwenkgrill\">Wikipedia<\/a>) gibt es auch hier im Norden. Die Hamburger grillen \u00fcberhaupt unheimlich gerne, da muss eine Hamburgisch-Saarl\u00e4ndische Seelenverwandtschaft bestehen. Kaum gibt&#8217;s die ersten Sonnenstrahlen im Jahr, werden \u00fcberall die Grills ausgepackt, sei es im Stadtpark, am Elbstrand, rund um die Alster oder auch am Wandsbeker <a href=\"https:\/\/textundblog.de\/?p=2937\">M\u00fchlenteich<\/a>. Ich hatte mein pers\u00f6nliches Angrillen dieses Jahr bereits Ende Februar am Millerntor beim \u2013 leider erfolglosen \u2013 Schlangestehen f\u00fcr unsere St. Pauli-Dauerkarten, siehe dortiges Foto vom <a href=\"https:\/\/textundblog.de\/?p=3406\">Grillen im B\u00f6llerwagen<\/a>.<\/p>\n<p>Heute war Grillen auch Thema in der NDR-Radio-Serie <a href=\"http:\/\/www.ndr2.de\/programm\/sendungen\/der_ndr2_morgen\/fruehstueck130.html\">Fr\u00fchst\u00fcck bei Stefanie<\/a>. Dort wird aber auch klar, dass Grillen nicht jedermanns Sache ist im Norden. Dies ist ein eindeutiger Unterschied zum Saarland, Schwenkverweigerer findet man dort nicht. Doch h\u00f6rt selbst, wie in Steffis Bistro \u00fcbers Grillen schwadroniert wird:<\/p>\n<blockquote><p>Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Es kommt schon auf die Zubereitung an. Diese Erfahrung hat jetzt auch Udo gemacht&#8230;<\/p><\/blockquote>\n<p>[flash]http:\/\/media.ndr.de\/download\/podcasts\/podcast2956\/AU-20100429-0836-3201.mp3[\/flash]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Schwenker in Hamburg; Timo Heuer auf Flickr. Es ist ja allseits bekannt, dass die Saarl\u00e4nder die Grillnation schlechthin sind. Gerade gestern bin ich noch ob meiner saarl\u00e4ndischen Herkunft von mspro im Twitkrit-Geburtstagsvideo als Schwenker bezeichnet worden. Schwenker (Begriffserkl\u00e4rung: Wikipedia) gibt es auch hier im Norden. 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Mit den saarl\u00e4ndischen Spezialit\u00e4ten Karlsberg-Bier, einem Ring Lyoner (=Fleischwurst) und den passenden Beilagen, Schmor-Kartoffeln und Mini-Kn\u00f6deln. 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