{"id":11358,"date":"2026-01-16T07:35:48","date_gmt":"2026-01-16T06:35:48","guid":{"rendered":"https:\/\/textundblog.de\/?p=11358"},"modified":"2026-01-17T13:50:12","modified_gmt":"2026-01-17T12:50:12","slug":"bananen-kuchen-aus-dem-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/textundblog.de\/?p=11358","title":{"rendered":"Bananen-Kuchen aus dem Airfryer"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> Das erste Rezept des neuen Jahres geh\u00f6rt in die Reihe leicht und lecker. Ein Bananen-Kuchen, der total einfach zuzubereiten ist und sehr lecker (und locker) ist. Inspiriert durch dieses auf Insta<\/a> geteilte Rezept hab ich den Kuchen in einigen Punkten abgewandelt wie folgt gebacken:<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

– 3 Bananen
\n– 2 Eier
\n– 150 g Dinkelmehl
\n– 2 EL Zucker
\n– 200 g Speisequark
\n– 50 ml Sahne
\n– 8 g Backpulver
\n– Vanille
\n– Puderzucker<\/p>\n

Die Bananen in d\u00fcnne Scheiben schneiden. In einer Sch\u00fcssel alle weiteren Zutaten (bis auf den Puderzucker) vermischen und die Bananen unterheben. Die Masse in ein Airfryer-Backpapier geben. Das sieht dann so aus:
\n<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

25 Minuten bei 175 Grad im Airfryer<\/strong> backen, nach ca. 15 Minuten einmal wenden (dazu einfach aus dem Airfryer nehmen, drehen, das Backpapier vorsichtig abziehen und umgedreht ins Backpapier legen und nochmal in den Airfryer geben). Geht nat\u00fcrlich auch im Backofen, dann die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und – ich sch\u00e4tze mal – bei 180 Grad 25-30 Minuten – selbstverst\u00e4ndlich ohne Wenden – backen.<\/p>\n

Kuchen abk\u00fchlen lassen (bei mir stand er dazu auf dem verschneiten Balkon):<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mit Puderzucker bestreuen und servieren:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n

Update 17.01.2026:<\/p>\n

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L\u00e4sst sich auch hervorragend mit Heidelbeeren zubereiten:Heidelbeer-Kuchen<\/p>\n

— Markus Trapp (@textundblog.bsky.social)<\/a> 2026-01-17T12:47:19.344Z<\/a><\/p><\/blockquote>\n